mangiare

Mangiare bene, per crescere sani e vivere meglio

Finalità

Educazione nutrizionale: conoscenza e miglioramento del proprio comportamento alimentare e realizzazione di un prodotto multimediale per comunicare le proprie esperienze

Obiettivi generali	Obiettivi intermedi
Saper scegliere gli alimenti con cui nutrirsi	Conoscere la funzione dei principi nutritivi Conoscere la fisiologia della nutrizione Conoscere la fisiologia dell’apparato digerente
Saper scegliere la quantità degli alimenti necessari per il proprio mantenimento	Saper determinare, attraverso la composizione, il valore nutritivo degli alimenti Conoscere, leggere, interpretare, decodificare i modelli di consumo forniti dalla civiltà occidentale Comprendere le principali patologie di un comportamento alimentare scorretto
Saper distribuire correttamente l’assunzione di cibo nella dieta giornaliera	Descrivere e analizzare le proprie abitudini alimentari Confrontare le proprie abitudini con i modelli corretti Correggere gli eventuali errori alimentari
Padroneggiare le principali funzioni del Power Point per la creazione di una presentazione	Conoscere l’area di lavoro di Power Point Saper creare diapositive con i modelli struttura Saper acquisire immagini da scanner Saper usare il registratore di suoni Saper inserire testi, oggetti grafici, suoni e filmati

L’uso del computer multimediale è stato programmato nei seguenti ambiti:
reading: impiego dei seguenti CD-ROM come supporto alla lezione: Navigando tra alimenti e nutrizione, dell’Istituto Italiano della Nutrizione, Atlante del corpo umano Giunti Multimedia, Il corpo umano De Agostini-Repubblica

editing: trascrizione dei testi con Word 97 e costruzione dei grafici con Excel 97, scelta nelle enciclopedie Encarta e Omnia ’98 di documenti utili per i collegamenti ipertestuali, scelta delle immagini Clipart e acquisizioni da scanner di altre immagini tratte da libri o riviste;

authoring: progetto tramite mappe concettuali dell’applicazione multimediale e assemblaggio con il programma Power Point

spreading: comunicazione delle esperienze e delle conoscenze acquisite, utilizzo da parte di altre classi

I ragazzi hanno trascritto i testi, scelto e trasferito le immagini, elaborato i risultati di due settimane di osservazione operate prima e dopo lo studio teorico sull'alimentazione, costruiti i grafici relativi, registrato e inserito i suoni, le musiche e i filmati e hanno avuto modo di: ampliare le loro conoscenze, applicare, in situazioni diverse e concrete, i concetti matematici di statistica, aritmetica e geometria con calcoli di medie e realizzazione di grafici, imparato a lavorare meglio in gruppo.

Alunni coinvolti: classe II sez D

Discipline coinvolte: Scienze, Matematica, Italiano, Ed. Musicale.

I genitori sono stati coinvolti nell’attività e hanno collaborato per la buona riuscita del lavoro fornendo anche materiali (videocassette registrate, CD-ROM, inserti e riviste); le risposte al questionario, loro proposto, hanno confermato l’accuratezza e la sincerità, da parte dei loro figli, nell’annotare, giornalmente, i pasti.