Promuovere stili di vita sani, a partire dalle giovani generazioni;

Promuovere informazioni adeguate alla diffusione di un'ampia conoscenza sulla corretta alimentazione;

Far conoscere agli studenti i luoghi e i modi della produzione, della trasformazione e della commercializzazione dei prodotti agro - alimentari;

Promuovere la conoscenza dei prodotti regionali;

Creare una relazione tra mondo della scuola e mondo della produzione, anche in funzione della conoscenza di professioni e mestieri specifici del comparto agro - alimentare;

Intervenire in ambito formativo attraverso itinerari didattici di educazione alimentare;

Recuperare le attività pregresse e significative attuate dalle scuole del Lazio, rispondenti agli obiettivi formativi del progetto;

attuare iniziative di informazione e formazione destinate ai docenti e ai genitori.

Acquisizione di stili di vita adeguati a mantenere il benessere e di capacità di operare scelte consapevoli nei consumi alimentari;

Conoscenza delle risorse del proprio territorio.

Conoscere i principi nutritivi e il fabbisogno energetico del corpo umano;

Conoscere il mondo agricolo, le sue problematiche e le sue risorse;

Conoscere le problematiche che investono l'equilibrio ambientale;

Conoscere i prodotti tipici del Lazio;

Conoscere il marchio di qualità.